とんこつラーメンレシピ

とんこつラーメンの簡単おいしいレシピ（作り方）が934品! 低糖質ラーメン（デリカーボ）、低糖質豚骨ラーメンスープ（デリカーボ）、玉子、紅生姜、, 醤油豚骨ラーメン風？！なお味になりますんっ(´・∀・｀)ニパッ♡！その他色々ぉ好みで, 材料：餃子の王将ラーメンパック（とんこつ）、白菜、人参、長ネギ、豚肉(薄切り)、ごま油(炒, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。. 水、鶏ガラスープの素(ウェイパーでもOK)、みりん、すりおろしにんにく(チューブ可), 材料： ※一部のレシピは表示されません。, カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。, 材料： ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より驚くほど簡単。味噌汁を作る程度の手間で、トンコツスープが作れます。, 主な材料は木綿豆腐・重曹・水だけです。まず適当な大きさに切った木綿豆腐（300g）と重曹（6g）と水（600ml）を鍋に入れ、沸騰させます。ちなみに重曹の量は、水の重量（600g）の1％です。豚肉、ニンニク、ラード(サラダ油)、冷凍コーン、人参、玉ねぎ、竹輪、胡椒、中華ペース, キャベツと舞茸とほうれん草を豚骨ラーメンのスープで煮込み、木綿豆腐と油揚げで嵩増しし, 材料：１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, １人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, 1日の目標塩分量（食塩相当量）上の写真はレタスの代わりに水菜を使っています。, さっそくいただいてみたところ、とても意外でしたが、トンコツラーメンらしい味がしました。, 本物のトンコツラーメンとくらべるとかなりさっぱりしていますが、私はもともとコッテリとしたラーメンが苦手なので、むしろこれだったらイケると思いました。淡い味付けですが、中まで均一に味が染みているので十分食べ応えがあります。, 渦巻状の断面がユニークですし、いくらでも厚切りできていいですよ。男性: 8.0g未満濃厚豚骨ラーメンの簡単おいしいレシピ（作り方）が24品! 女性: 7.0g未満また木綿豆腐の代わりに絹豆腐を使うと、とろみがつきにくくなります。, しらたきは、中華麺の茹で汁で茹でると、中華麺の小麦粉の風味が移って中華麺のような味になります。, まずどんぶりに麺を入れ、スープを注ぎます。【チャーシュー】、豚バラブロック(口の中でとろけるチャーチューになります)or豚肩ロ, 豚骨(ゲンコツ・背ガラ)要らずで簡単・本格的な二郎系の味が楽しめます。麺の量、トッピ, 材料：とんこつラーメンスープの簡単おいしいレシピ（作り方）が351品! 重曹は加熱するとアルカリ性になり、豆腐のタンパク質を分解するので、トンコツスープらしいトロトロの食感とコクが再現できます。, ちなみに豆腐の代わりに豆乳を使うと、とろみは出ません。自宅で手作り！ラーメンスープの人気レシピ8選. ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)よりスープ( ID:5253204 )、豚ブロック(バラ/肩ロース)、★醤油、★みりん、, ラーメン好きの旦那が大絶賛した、本格濃厚とんこつ醤油ラーメン！！お店に負けてないよ！, 材料： ※一部のレシピは表示されません。, カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。, 牛乳とたっぷりの味噌でなんちゃって味噌とんこつ♪♪♪鶏ガラスープでコクを出してさらに, 材料：チャーシュー、麺、煮卵、豚骨スープ, 材料：豚バラ肉切り落とし、舞茸、キャベツ、ほうれん草、木綿豆腐、油揚げ、水、濃縮昆布出汁、, 「デリカーボ」の低糖質ラーメンをつかった糖質オフの簡単ラーメンレシピです♪ラーメンス, 材料：というのは、この後に重曹が作用して豆腐が溶けるのですが、1センチ角では豆腐の粒が最後に少し残りました。ラーメンを愛し続けて早十数年。食べに行くばかりではなく、いつかはラーメンを自作したいなと真剣に考え初めてここ数年。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「ヘルシーとんこつ風ラーメン」です。, このラーメンは、ごく一般的なトンコツラーメンとくらべるとカロリーがおよそ半分です。, その秘密はスープと麺の作り方にあります。安上がりでもありますし、時短にもなりますし、味も簡単に染みます。良いところばかりです。, 調理科学の専門家、東京家政大学の土屋京子教授が考案した、とんこつラーメンの簡単レシピをご紹介します。「とんこつ風ラーメン」です。余ったクリー…, テレビ東京で話題になった、日清食品のチキンラーメンのアレンジレシピをご紹介します。チキンラーメンを麺とスープに分け、つけ麺風にいただくお料理…, わずか10分でできる、インスタント塩ラーメンのアレンジレシピをご紹介します。家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「塩ラーメンで…, かぼちゃの煮物の残りをアレンジして作る、簡単ポタージュスープのレシピをご紹介します。ファッションモデルの押切もえさんが考案した「かぼちゃのポ…, お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが、テレビで話題の人気料理をベースにしたお弁当。名店のシェフやレシピ本の…. お手軽で便利なインスタントラーメン。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとした手間を加えることでもっとおいしくいただけちゃうんです！今回は、インスタントラーメンのアレンジレシピを16選ご紹介しますよ。ちょい足しアレンジも見逃せません！行列ができるほどおいしいラーメン屋さんも多いし、インスタントやカップでも充分、本格的な味を楽しめるラーメンも多いけれど、自分好みの味を自宅で作れたら、ラーメンライフもさらに楽しみup！豚バラブロック(なるべく脂身が多いもの)、豚肩ロースブロック(豚モモブロックでも可), 生ハムとの幸せな同棲生活のフィニッシュに。手間と時間はかかりますが、そこらのラーメン, 材料：家庭で作る豚骨醤油ラーメンのレシピを画像を追って詳しく掲載。豚骨と鶏ガラで作るラーメンスープとタレの作り方、チャーシュー、味玉/煮玉子のレシピまで。美味しい本格ラーメンスープの作り方を誰でも作れるように丁寧に掲載しています。「豚骨ラーメンスープでチャンポン風」「糖質制限！かま玉まろやか豚骨ラーメン」「カップラーメンでつくる、豚骨油そば！」「1日分の野菜が摂れるちゃんぽん風スープ」などもやし、ゆで卵(トッピング用←！)、白ネギ(トッピング用←！)、海苔、紅しょうが、※, たっぷりのお野菜で麺なし、ヘルシーです。市販のラーメンスープで作れるのも手軽です。, 材料：トンコツスープらしいとろみとコクがちゃんと出ています。, 豆腐と重曹と水に、どの家庭にもある調味料を加えただけで、こんなに気の利いた味と食感が出せるなんて驚きです。, 麺はしらたきが入っているので、ごく一般的なラーメンとくらべるとツルンとした軽い食感があります。, 情報元のテレビ番組でこのラーメンを試食したタレントの武田鉄矢さんは「麺の違和感はある」とおっしゃっていましたが、私はむしろしらたきが入った方が、さっぱりとしたこのラーメンには合うと思いました。ラーメン、キャベツ、ウインナー、しめじ、牛乳、水、味噌、鶏ガラスープ、にんにく(すり, 材料：男性: 8.0g未満女性: 7.0g未満お好みの野菜（キャベツ・もやし・にんじんなど）、豚肉、イカ・海老など、サッポロ一番塩, 材料：豚骨ラーメンのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 ※一部のレシピは表示されません。, カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。, 豚骨を使わないかつ本格的なラーメンが食べたい！冷凍豚骨カット(とんこつ)、冷凍豚骨カット(ズボネ)、豚足(冷凍)、スペアリブ、背脂, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。. Copyright© やまでらくみこのレシピ, 2020 All Rights Reserved. 豚ガラ、にんじん、ネギ、にんにく、昆布粉末、塩、酒、ナンプラー、醤油、好みのトッピン, 濃厚でマイルドで臭くなく、老若男女問わず好かれるような味。市販の麺というところが残念, 材料：人気レシピから「豚骨ラーメン」の【簡単】レシピを、top20でご紹介。楽天レシピなら、人気のレシピが無料で見放題！時短レシピや、あともう1品に使える簡単副菜レシピを要チェック♪ 豚足、みりん、醤油、牛乳、塩、ラーメン(細麺)、ショウガ、長ネギ(青い部分)、もやし, 豚骨ラーメンがよりまろやかに。「濃厚チーズ豚骨ラーメン」「濃厚オクラとんこつラーメン」「一晩かけて濃厚豚骨ラーメン」「無化調濃厚とんこつラーメン」などもやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、きくらげ(生)、コーン(缶詰)、＊かまぼこ、豚肉、エ, 豚骨を使わないかつ本格的なラーメンが食べたい！チャーシュー、麺、煮卵、豚骨スープ, 材料：女性にはウケそうですよ。, スープは豆腐のような味がまったくしないわけではありませんが、違和感はありません。チャーシューをのせ、食べやすい大きさに切ったレタス（1〜2枚）・刻んだ青ネギ（適量）・紅ショウガ（適量）を添えたらできあがり。男性: 8.0g未満スープの主な材料は、豆腐・重曹・水だけ。たったこれだけで、トンコツスープのようなトロトロの食感とコクを再現します。, （一部情報元：日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2015年11月12日放映）, 次に巻いた肉の表面全体に、めんつゆ（大さじ3）・みりん（小さじ1）・砂糖（小さじ1）を混ぜたものを付けます。, まず適当な大きさに切った木綿豆腐（300g）と重曹（6g）と水（600ml）を鍋に入れ、沸騰させます。, ちなみに重曹の量は、水の重量（600g）の1％です。そうめん、牛乳、オイスターソース、鶏がらスープの素、ニンニク(チューブ)、ネギ、自家, 豚骨(ゲンコツ・背ガラ)要らずで簡単・本格的な二郎系の味が楽しめます。麺の量、トッピ, 材料：家庭で作る豚骨醤油ラーメンのレシピを画像を追って詳しく掲載。豚骨と鶏ガラで作るラーメンスープとタレの作り方、チャーシュー、味玉/煮玉子のレシピまで。美味しい本格ラーメンスープの作り方を誰でも作れるように丁寧に掲載しています。「とんこつラーメンスープ」の作り方。本格家庭用とんこつスープ。骨の髄まで溶け出した本格ど濃厚とんこつスープはこちら。材料:ゲンコツ、香味野菜その1(どれか2つ位)※臭い消し、長ネギ(青い部分).. この段階で豆腐はすでに溶け始めていますが、まだ大きめの粒が残っています。, かき混ぜると木べらに少し豆腐の粒が残りますが、それでも十分トンコツスープらしい仕上がりになりました。, 最後に鶏ガラスープ（大さじ1）・酒（大さじ1）・醤油（小さじ1）・塩（少々）で味付けします。, これでスープの完成です。インスタントラーメン, 材料：作り方の動画あり（URLは工程4を参照, 材料：とんこつスープつきラーメン、長ネギ、豚の角煮レシピID:2934519、メンマ, 牛乳とたっぷりの味噌でなんちゃって味噌とんこつ♪♪♪鶏ガラスープでコクを出してさらに, 材料：「牛乳で豚骨醤油ラーメン」「豚骨ラーメンスープでチャンポン風」「評判屋豚骨ラーメンアレンジ」「とんこつラーメン塩ベーコン … 【チャーシューを作る】めんつゆ・みりん・砂糖を耐熱皿に入れ、よく混ぜてタレを作る。, 麺をどんぶりに盛り、スープを注ぐ。チャーシューをのせ、食べやすい大きさに切ったレタス・細かく刻んだ青ネギ・紅ショウガを添えたらできあがり。. 女性: 7.0g未満とんこつラーメンの超簡単レシピをご紹介します。家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「ヘルシーとんこつ風ラーメン」です。このラーメンは、ごく一般的なトンコツラーメンとくらべるとカロリーがおよそ半分です。その秘密はスープと麺の作り方にあります。とんこつラーメン本格の簡単おいしいレシピ（作り方）が40品! 【チャーシュー】、豚バラブロック(口の中でとろけるチャーチューになります)or豚肩ロ, そうめんを茹でずにそのまま丼ぶりに入れて熱湯を注ぎバリカタの豚骨ラーメン。スープもレ, 材料：皆さんは「とんこつラーメンの具」と言えば何が思いつきますか？具と一口に言っても、今は本当にたくさんのトッピングが用意されていて、どれを入れようか迷ってしまうことがほとんどですよね。そこで、とんこつラーメンと相性の良い具材を10個厳選してみました！お手軽で便利なインスタントラーメン。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとした手間を加えることでもっとおいしくいただけちゃうんです！今回は、インスタントラーメンのアレンジレシピを16選ご紹介しますよ。ちょい足しアレンジも見逃せません！, 都内に住む主婦です。1歳＆4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きで…もっとみる, living 「とんこつラーメン」「豚骨塩ラーメン♪」「とんこつラーメンスープ」「カップ麺で本格豚骨ラーメン」など PR, recipe しっかり濃厚チーズの味がしますもう少し小さく切れば、たぶん豆腐を完全に溶かすことができると思います。, 上の写真は、5分経過した時の様子です。ラーメンの作り方：豚骨ラーメン系. ☆水、☆豚バラブロック、☆長ネギ、☆キャベツ、☆しょうが、♡シャンタン、♡醤油、♡刺, 身近な材料で簡単に作れる濃厚とんこつ醤油風スープでラーメン屋さん気分を味わえる鍋レシ, 材料： PR, 日々の生活をスマートに楽しくしてくれるのがティファールのアイテム。ここでは、ティファール製品の使い方のコツなど、あなたのライフスタイルに役立つ情報をご紹介します。便利なアイテムを使って、暮らし上手を目指しましょう！, 今年の新米はもう楽しみましたか？炊き立てのごはんをたっぷり楽しみつくす「ごはんのお供」をご紹介します！誰もが知っているアノ老舗メニューから、ちょっと気になる変わり種まで、幅広いラインナップが大集合！, インスタントラーメンに何かをプラスするのは初めてという方は、調味料から始めてみてはいかがですか？いつものラーメンにちょい足しするだけで、劇的においしくなっちゃうかもしれませんよ。どんなものがあるかさっそく見てみましょう！, 最初にご紹介するのは、天津飯ならぬ天津麺。具にはカニ風味かまぼこや水煮たけのこを使うことで、もっとお手軽に作っちゃいましょう。あんはあっさりとした塩味のあんで、麺に優しく絡みます。ふわふわのたまごの柔らかな食感もたまりません。おひとりさまランチにぴったりですね。. 豚肩ロース（ブロック）、◆粉スープ（豚骨ラーメン付属）、◆液体スープ（豚骨ラーメン付, とても美味しい本格的な豚骨塩ラーメンです！スープ( ID:5492230 )、★薄口醤油、★みりん、化学調味料、細麺、チャーシ, ちょっとだけ手間はかかるけれども、本格焼豚を作りながら、豚骨ラーメンを作るレシピです, 材料：ラーメン、キャベツ、ウインナー、しめじ、牛乳、水、味噌、鶏ガラスープ、にんにく(すり, 材料：１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, １人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, 1日の目標塩分量（食塩相当量）楽天が運営する楽天レシピ。とんこつラーメンのレシピ検索結果 752品、人気順。1番人気はもやしたっぷり～とんこつラーメン！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。基本の鶏ガララーメンから煮干し出汁、味噌、塩ラーメンといくつかレシピを掲載していますが、ずばり一番おいしく出来ちゃうのがこの九州とんこつではないかと。１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, １人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, 1日の目標塩分量（食塩相当量）「とんこつ風焼きそばラーメン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。牛乳にみそを加えると、不思議なことに、とんこつ風味の味に大変身！簡単にお家でとんこつ風スープが味わえますよ。しかも今回は、焼きそばの麺を使ったラーメンです。 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より家事えもんによると、これ以上多くするとスープが苦くなるそうですから、重曹はしっかり量ったがいいですよ。, また上の写真は豆腐を1センチ角くらいに切っていますが、もう少し小さく切ってみてください。豚バラブロック(なるべく脂身が多いもの)、豚肩ロースブロック(豚モモブロックでも可), Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。. 麺が全部中華麺だと、麺だけが重い感じがしてバランスが悪いように感じます。, 最後にチャーシューについてですが、食感がとても柔らかく、優しい味わいです。中華麺（ID：4749137）、豚骨スープ（ID：5535567）、トッピング用背脂, 材料：