ドルチェ・デ・レチェの発祥は、19世紀の初め、覇権争いをしていた2者が、和睦を結ぶために、一方の居室を訪ねたときだそうです。 京都在住の外国の方に、「どうして京都へ⁉」「京都のどこが好き?？」など京都尽くしのインタビューを実施し、異文化視点から京都の魅力を再発見することを試みるコーナー【YOUは何しに京都へ？】。, 第5回目のゲストは、アルゼンチン人のCarolina（カロリーナ）さん。とっても好奇心旺盛な女性です。, 高校在学時に、文学の授業で日本に関する物語を読み、日本に興味を持ったCarolinaさん。大学卒業後は、アルゼンチンの政府機関に就労。その間ずっと、日本への想いをあたため続け、オンラインで日本語を勉強した後、3か月のバケーションを取り、京都の語学学校へ。, 「京都では、やってみたいことがたくさんありすぎて、正直なところこの3カ月間は、あんまり日本語の『勉強』はできずに、色んな場所にお出かけしてばかり。茶道も体験したし、家紋についても学びました。」といたずらっぽく微笑みます。「入国後4日目で入学式があり、式の後そのまま午後には周りの学生を誘って、念願の伏見稲荷に出掛けました」と、好奇心の赴くままあちらこちらに出向いていたエピソードを語ってくれました。, この3か月の体験は、Carolinaさんにとって、とても大きなものだったようで、「本当に本当に、京都に住んでみたい！」と京都への想いが更に強くなったそう。アルゼンチンに戻った後も、その熱い情熱は消えることはありませんでした。そこで人生を変える一大決心！思い切って仕事を辞めて再び京都へ。改めて日本語学校に入学されたそう。, Carolinaさんの故郷は、サンタ・ロサという街。アルゼンチンの中央に位置するこぢんまりとした街です。Carolinaさん曰く「京都も日本の真ん中にある。日本の各地に出掛けやすいと思った。一番有名なのは東京だけれども、伝統的な文化をたくさん感じられるし、大き過ぎない街であることもいい」とのこと。宝ヶ池に遊びに行ったときには、水辺で犬を散歩させながらのんびり過ごす人を見て、アルゼンチンも日本もリラックスするスタイルは同じだな、と思ったそう。, 京都で過ごしていて、アルゼンチンを思い出すのはどんな時？という問いには、「車やバイクのブルーンッという大きな音を聞いた時。そして、夜にお酒を飲んで酔っ払って大きな声で賑やかにしている人がいると、アルゼンチンと同じだなぁ、と思います」と笑います。「日本人は、普段はあんなに大きな声で話さないのに面白い」と感想を述べてくれました。, イタリア系・スペイン系の人たちが多く住むアルゼンチン。食生活も多文化がミックスされており、アルゼンチン料理って何？と問われるとCarolinaさんはちょっと困ってしまうそう。レストランでいえばイタリア料理とスペイン料理が多いですが、例えばアルゼンチンで食べるピザやパスタと、日本で食べられるものは「全然、違います。」と強調します。, 京都に来て唯一作ったアルゼンチンのお料理は、エンパナダというミートパイ。アルゼンチンではどこにでも「売っているもの」。自分で作ることはあまりないそうで、「自分で作るのはちょっと面倒」だそう。とは言え食生活に困っていることはなく、学生時にはフレスコのお弁当などを食べていたそう。, 最近訪れた場所で、面白かったのは中京区の烏丸御池駅近くにある万華鏡美術館。こちらの美術館では、予約なしで気軽に参加できるものから、講師を呼んで実施する特別教室、出張教室と3種類の手作り体験を開催しています。Carolinaさんは、予約なし30分の体験教室にチャレンジ。アルゼンチンとは異なる色使いを楽しみながら作ったそう。なんとなく日本特有のイメージもある万華鏡ですが、実はスコットランド生まれで、はじめは玩具として流行しましたが、現在は芸術作品にまで進化しています。日本には、江戸時代に輸入され人気を集めました。アルゼンチンでも子ども達に親しまれており、小学校で制作することもあるようです。ちなみに次は、清水焼の体験に挑戦したいそう。, 「これまで大きなトラブルに巻き込まれたことはないし、京都での暮らしはとっても順調」と語るCarolinaさんですが、日本ではコミュニケーションの取り方に、苦手を感じることも。「多くの日本人は、会話していても、本当の気持ちを言わない感じがします。悪いことは言いたくないし、言われたくないのかな？でもそれは、聞いている側は、guess(推測)しなくてはいけないから、時間の無駄だと思う。」と正直な気持ちを話してくれました。包み隠さず楽しいことも苦手なことも、身振り手振りを交えながら感情たっぷりに伝えてくれるCarolinaさん。これからの京都暮らしで、更に色んな体験を楽しんでいくことでしょう！, 京都在住のフリーライター・編集者。
土曜日から日曜日 12:00〜15:00 牛肉を叩いて伸ばし、レモン、ニンニク、クミンなどで味付けをしてフライ。 アルゼンチンのソウルフードですね。, アルゼンチンの北西部のノルム地方で伝統的にリャマのステーキが愛されています。 ミラネッサ（Milanesas） 3. 南米、アルゼンチン。細長ーいチリのお隣の国。筆者が旅をしていた時、「アルゼンチンは、ワイン！牛肉！チョコレートだ!! ウミータ（Humita） 10. チョリパン（Choripán） 8. 太るぜ！」とヨーロピアンの旅人に言われた記憶があります…。とはいえ国土の広いアルゼンチン。地域によっていろいろな郷土料理があるのです。 「南米のパリ」と呼ばれる程、個性的でオシャレなアルゼンチン。太陽の国の女子たちは一体どんなブランドの服を着ているのでしょう？そこで今日は日本ではほとんど馴染みのないアルゼンチン発のファッションブランドを厳選して3軒ご紹介したいと思います。どのブランドもアルゼンチン国内では本当に人気の高いブランドばかり！ハイブランドからカジュアルブランドまで揃います♪女性陣、必見ですよっ!! ドゥルセデレチェ（Dulce de leche）, 英語や韓国語など、他言語の役立つフレーズなどを紹介しています。現地在住ライターによるレアな情報も掲載！世界をもっと、地球をもっと近くに感じられるような役に立つ知識・情報をお伝えしていきます！, 観光客に人気のスペイン・バルセロナは、サグラダ・ファミリアやカンプノウスタジアムなど見どころが沢山ありますが、もちろん美味しいものが食べられるおすすめレストランも数多くあります。今回は、バルセロナで行きたい人気のレストランを紹介していきます。, イタリア系移民がエスプレッソを持ち込んでから、シドニーの人気カフェトレンドはコーヒー中心に大きく変化しました。今や1人2,3店はおすすめのお気に入りカフェを持っていると言われています。そんなカフェ大人気のシドニーから現地在住の筆者がセレクトする10店をご紹介します。, ブラジルの代表都市リオデジャネイロ。オリンピックを控え観光名所やレストランを探している方も多いのではないでしょうか？リオデジャネイロはたくさんのレストランがありどこにしようか迷ってしまいますね。そこで今回はリオデジャネイロの地元民が愛するローカルグルメから人気のお店をご紹介します！, 南米アルゼンチンの通貨はアルゼンチンペソです。かつてはスペインの旧植民地全域で用いられていた紙幣ですが、アルゼンチンを含む幾つかの国々ではその名残が今でも残り、独自のペソが流通しています。そこで今回は、アルゼンチンの通貨や両替事情について詳しくご紹介します。, スペイン料理と聞いてあなたは何を思い浮かべますか？最近は日本でもスペインレストランやバルが増え、どんどんスペイン料理が身近になってきましたよね。そこで今回は、スペイン旅行の際、ぜひ食べてほしいスペイン料理を10品ご紹介します, カタールへの行く予定がある人が気になることと言えば、現地のカタール料理ではないでしょうか。日本ではまだまだ馴染みの薄い国だからこそ、どんなおすすめ料理があるのかワクワクしますよね。そこで今回は、現地在住経験のある筆者が、滞在中に食べたい人気カタール料理をご紹介します！, TUJERTE Asociación de Turismo del Valle del Jerte. ロクロ（Locro） 9. B：玉ねぎ（1/4個・みじん切り）、にんにく（おろし・小さじ1/2） 住所 東京都 渋谷区上原２−４−８, 東京都内で、家庭的なアルゼンチン料理が楽しめるエルカミニート。もともと、フランス料理シェフだったオーナー。縁あってアルゼンチン在日日本大使館のシェフとして勤めていた際、オーナーシェフが現地のアルゼンチン料理を食べ歩き、身に付けたアルゼンチンの家庭の味を再現しています。看板メニューは有名なアルゼンチンの家庭料理「エンパナーダ」。もちろんおいしいアルゼンチンワインと合わせて、チョリソーやモルシージョなど、数々の有名アルゼンチン料理が堪能できます。店内はアルゼンチンタンゴの旋律と豊沃な草原が浮かんで、都内とは思えない雰囲気も味わえます。都内でゆっくりアルゼンチンの家庭料理を堪能するなら、ここで決まりですね。, 営業時間 18:00～22:00 アルゼンチン料理と言うと皆さんはどのような料理を思い浮かべますか？アルゼンチンの食文化は、ヨーロッパと現地の文化が混ざり合い独自の食文化が発展しています。ここでは有名なアルゼンチン料理と、都内でアルゼンチン料理が楽しめるスポットをご紹介します。 日本人には馴染みが薄く、ちょっとかわいいキャラクターというイメージがあると、「リャマを食べるの可哀想」という反応がありそうですが、低脂肪で健康的な素材としても愛されるれっきとした食材です。 電話番号 03-5790-9300 月曜日から日曜日 18：00〜4:00 パンに塗ることが一般的ですが、お店では、これを使ったスイーツ、例えばアルファフォーレスという名前で、クッキーに挟んだり、タルトに使われています。 !そこで今日はそれぞれの国のイグアスの滝付近で、特に人気の観光スポットをご紹介したいと思います☆, 海外旅行でホテル選びって本当に迷いますよね。定番の大型一流ホテルもいいですが、その国の本来の姿が楽しめる小さなブティックホテルはまた違った良さがありますよね♪そこで今日は、ブエノスアイレスの中でもレストランやナイトクラブ、セレクトショップの集まる人気の「パレルモ(Palermo)」地区で特に話題のブティックホテルを3軒ご紹介したいと思います。客室が少なく、とってもオシャレなホテルばかりを集めてみました♪観光スポットも徒歩圏内なので、アクセスも最高！必見です♪, ブエノスアイレス市内で宿泊するならアクセスの便利なレティーロ地区がオススメ☆観光スポットのたくさんある中心街の隣の地区で、郊外に行く電車やバスの始発駅や入国管理局や国際郵便税関などもある地区です。今回は高級ホテルの立ち並ぶレティーロの中でも特にアクセスの良い人気のホテルを厳選して3軒ご紹介したいと思います☆高級ホテルからコスパ最高のホテル、お城のようなホテルまでそろいます。必見ですよ♪, コルドバはアルゼンチン第2の都市。でも歴史的には、首都のブエノスアイレスに先立って建造された植民都市です。由緒ある数々の建築物にはコルドバが歩んだ豊かな歴史が鮮やかに刻印されています。そんな見どころ盛りだくさんのコルドバのなかから、見逃せない観光スポットを厳選して紹介しましょう。, 南米アルゼンチンと聞いて何を思い浮かべますか？アルゼンチンタンゴやパソドプレなどの情熱的な音楽と、南米ではブラジルに次いで2番目に大きな大地で見られる雄大な自然など、興味深いものがたくさん。今回は、そんなアルゼンチンに行く前に知っておきたい祝日・祭日とビジネスアワーをご紹介します。, アルゼンチン・ブエノスアイレスの人気3大ショッピングセンター！在住日本人が教える大型SC特集, 【アルゼンチン】在住者おすすめ！美食の街ブエノスアイレスで超人気のレストラン徹底ガイド ～人気の観光地区別～, アルゼンチン在住主婦直伝！ガイドブックには載っていない本革製品が破格で買えるショップ3選, 世界で2番目に美しい本屋！アルゼンチン・ブエノスアイレス「El Ateneo Grand Splendid」特集, コルドバおすすめ観光スポット5選！植民地時代の面影を色濃く残す南米都市を満喫しよう, アルゼンチンのお洒落なファッションストアはここ！南米のパリ・ブエノスアイレスでショッピング♪, アルゼンチン・ブエノスアイレス人気観光地「ラ・ボカ」大特集！南米のパリでタンゴとサッカーに出会う！, アルゼンチン・ブエノスアイレスの名店特集！大人気アルゼンチン料理パリージャを味わおう, 焼き肉チェーン店人気ランキング10！食べ放題も！おすすめのお店の特徴とメニュー紹介！, ニッポン東西南北の面白い「すごいラブホ」を集めました！2人の夜が100倍楽しくなる！, ワークマンでおすすめのアウトドアウエア・用品10選！丈夫でお手頃なマストアイテムをご紹介, キャンプでも家でも使えるアウトドアソファ20選！人気のブランドからお洒落なアイテムまでご紹介, MIYASHITA PARK周辺でおすすめのカフェ15選！渋谷の新スポット、ミヤシタパーク付近の人気カフェをご紹介, 【最新】東京のスパイスカレー屋さん10選！カレー激戦区東京の本当におすすめできるお店を調査. アルゼンチンの国民的料理「アサード」は200年以上の歴史があり、もともとは牧場で牧畜をしていた人達が、牛の半分を丸焼きにして食べたのが始まりと言われています。 2.具をつくる。フライパンに油を熱し、Bを透明になるまで炒める。ひき肉を加え、色が変わったらCを加え、5分炒める。薄力粉を加え、からめて冷ます。具は4等分にし、丸めておく。 南米、アルゼンチン。細長ーいチリのお隣の国。筆者が旅をしていた時、「アルゼンチンは、ワイン！牛肉！チョコレートだ!! 国内各地にごまんとあるパリ―ジャと呼ばれる肉料理の専門店で食べるのがおススメです。 太るぜ！」とヨーロピアンの旅人に言われた記憶があります…。とはいえ国土の広いアルゼンチン。地域によっていろいろな郷土料理があるのです。 「おいしい♡」はスペイン語で、「Rico（リコ）」といいます。スペインだとリキッシモ（リコの最上級）が多かったのですが、南米の人は「Sabroso（サブロッソ！/おいしい！）をよく使う気がしました。おいしいものに巡り合った時は是非使ってみてくださいね〜！, 豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。 紹介したいご飯がたくさんありすぎて、チョコレートとワインはまたの機会に…♡あとビールとマテ茶もですねっ！アルゼンチン飯、おすすめですー！ アルゼンチンの人は、とにかくお肉が大好き！私がアルゼンチンを訪れた時も、あまりの肉料理の多さに驚いた記憶があります。しかしながら、お肉はとても柔らかくおいしいので、だんだん慣れていきました。 朝食は基本的に甘いものがメイン。 東京で夜に楽しめる観光スポットを紹介します。大都会東京は夜も眠らない街ですが、その中でも個性的で楽しい夜に楽しめる観光スポ... おしゃれな港町神戸は人気の観光地で、美味しい名物グルメがたくさんあります。神戸観光の際におすすめの神戸名物グルメと美味しい... 銀座は歌舞伎座などの観光地のほか松屋銀座などショッピングスポットも多く東京の人気ランキングにも入るエリア。お土産処もたくさ... 子供から大人まで楽しめるディズニーシー。人気アトラクションはもちろん、ショーやグルメ、ショッピングといったディズニーシーの... 近年、御朱印巡りが人気になっています。天狗が怒った顔や笑顔など、変化自在の姿を見せてくれる御朱印や、お城や教会でもらえる御... 大阪のおすすめグルメスポットを紹介します。大阪は他の都市にはない「大阪らしい」グルメがいくつもあり、それらの食べ物自体が観... 茨城には偕楽園や筑波山などのおすすめ観光地が目白押し。お土産処にはメロンや栗などの特産品などを用いたお土産がたくさんありま... 人ではないものに挨拶できそうな心霊スポットは、東京の各地に実在しています。それは都内で人里離れた山奥はもちろん、人がいつも... 冬の沖縄で何する？考える必要はありません。冬の沖縄は本州と比較して気温も高く過ごしやすい気候となっています。冬のアクティビ... セブンイレブンでは人気の新商品が続々と販売されています。美味しいコンビニの商品の中から、朝ごはんにおすすめのバランスがとれ... 冬の九州旅行の観光おすすめスポットを紹介します。冬の九州は日本の中でも温暖なところで、温泉やグルメ、絶景スポットなど楽しめ... 関西一の大都市大阪は遊ぶところがとてもたくさんあるので、どこに行って良いか迷ってしまいますね！そこで今回は休日に大阪で友達... はま寿司は日本全国にチェーン店を持つお寿司専門店です。持ち帰りも実施していてリーズナブルに本格的なお寿司を堪能できます。期... 不動の人気を誇る「千と千尋の神隠し」。舞台のモデル地には諸説ありますが、其々の歴史的な建築から感じられる趣や味わいに、映画... カップルでデートに行きたいけど、どんなスポットがおすすめなのか迷ってしまうこともありますよね。ここでは石川県金沢市のおすす... 冬の福井観光のおすすめスポットをご紹介！観光地として欠かせない地域と言えば北陸。中でも福井は、観光にグルメに魅力が沢山。そ... 千葉の名物グルメといえばラーメンや魚介が有名ですが、1度や2度の観光では食べつくせないほど多彩なグルメが揃っていることをご... 冬の青森は魅力満載、おすすめの観光からイベント、温泉、絶景、グルメ、アウトドアなど青森の地方色にあふれた楽しみがいっぱい詰... 冬の愛知県でおすすめの観光スポットを紹介します。愛知県内には、冬でも楽しめるようなオス末の観光地が数多くあります。今回はそ... 冬の東北観光でおすすめスポットを紹介します。冬の東北地方は豪雪地帯の印象が強く観光に不向きにも見えますが、そんなことは全く... アルゼンチンの絶品名物料理15選！東京都内で食べられるお店もご紹介！のページです。暮らし～の[クラシーノ]はアウトドアに関連するキャンプや釣り、登山などの情報発信メディアです。これから始める方に向けて、魅力や必要な知識・道具をまとめて読むことができるWebマガジンを無料で購読いただけます。, ミ チョリパン Mi Choripan -情熱の国アルゼンチンのソウルフード、チョリパン屋-, Mi Choripanは日本初の本格チョリパン屋です。情熱の国アルゼンチンのソウルフードを日本に広めたい！, エルカミニートは大江戸線赤羽橋駅から徒歩3分の東麻布にあるアルゼンチン料理のお店でシェフ浅井がアルゼンチン在日本大使館のシェフとして勤めていた時に現地の食べ歩きで身につけたアルゼンチンの「家庭の味」を再現させた料理を中心にお楽しみいただけます。, CAMINO.Coが経営するMOTTA PORTENO（モッタポルテーニョ）は、南米のパリといわれるほどアートや食が溢れるアルゼンチン、ブエノスアイレスをテーマにしたカフェレストランです。フレンチ、イタリアン、ジャパニーズにメキシカン・・文化とフュージョンした創作料理をアラカルトとワインをメインに提供いたします。, A post shared by Graziano's Group (@grazianosgroup), A post shared by REVISTA ORLANDO ES MAS (@orlandoesmas), A post shared by Sofia Agüero (@aguerosofiaok), A post shared by Tastemade Español (@tastemadees), A post shared by FoodiesNetwork (@chezpim_), A post shared by Boston Magazine (@bostonmagazine), A post shared by La Cocina De Poch (@poch_cocina), A post shared by Bendito Alfajor (@benditooalfajor), A post shared by Chocolate Aguila (@chocolateaguila), A post shared by CHECHU'S CAKES (@chechus_cakes), A post shared by Sayaka Yasukawa (@iamsayachin), A post shared by Shinya Nakao (@shinya.nakao.50), A post shared by みほ (miho) (@mi_photographie_gr), A post shared by Monica Kogiso (@monchiarg), 2020最新！銀座の人気お土産ランキング13！名物ギフトや流行りの手土産をご紹介！, 2020！茨城のおすすめお土産厳選ランキング13！もらって嬉しいご当地名物はコレ！. 牛乳、玉ねぎ、スパイス、山羊のチーズとともにマッシュし、蒸した料理です。 京都に来て唯一作ったアルゼンチンのお料理は、エンパナダというミートパイ。 アルゼンチンではどこにでも「売っているもの」。 自分で作ることはあまりないそうで、「自分で作るのはちょっと面倒」だ … 太るぜ！」とヨーロピアンの旅人に言われた記憶があります…。とはいえ国土の広いアルゼンチン。地域によっていろいろな郷土料理があるのです。今回は、地域別に紹介したいと思います。「懐かしい！」「食べてみたい！」「行ったら食べなきゃ〜！」と思っていただけたら、この上なく幸せです♡, アルゼンチン料理といえばアサード！ ASADOとは、スペイン語で「焼く」という意味です。焼肉ですかね…いや雰囲気は全然違うんですが！炭火でじっくり大きな塊肉を焼いたお料理です。ちなみにこのアサード、男性が焼くというルールがあるらしく、オーストラリアのバーベキューは男性の仕事！というナショナルルールを思い出しました。海を越えての共通点は本当に面白いです。メンドーサ（アルゼンチンワインの名産地です！）の赤ワインを傾けながら、お肉をたっぷり…！アサード屋さんに行ったとき、前述した、旅人からの教えが速攻で理解できました。 中身やお店によって、折りたたみ方が違ったりするのも楽しいポイントです。, ロクロは、アルゼンチン北西部の郷土料理で、トウモロコシをベースに、豆や臓物系の肉、玉ねぎ、カボチャなどを煮込んだシチューです。 エンパナーダ（Empanada） 7. アルゼンチン料理・グルメ. マタンブレ（Matambre） 5. 2017年4月公開の記事に新たに追加しました。(2017/08/18) アルゼンチンの建国より古い言葉だと思うと、祝祭日に食べるのがぴったりだという気分になりますね。, 牛乳（レチェ）を長時間気長に煮詰めて、キャラメル化したものです。 目指すは、美味しいもの・人との出会いを通して、京都の中で世界一周旅行！. 住所 東京都目黒区駒場1-16-12, アルゼンチンの有名な名物料理であるチョリパンの専門店、ミチョリパン。チョリパンとは先ほども説明しましたが、パンにチョリソと、野菜などの具材を挟み込んだアルゼンチン伝統的な料理です。アルゼンチンのソウルフードと言えば、チョリパンと言えるほどの名物料理が、東京都内で手軽に楽しめます。特徴はなんといっても、店長自ら仕込んでいるオリジナルチョリソー。そしてアルゼンチンの有名なソース「チミチュリ」。1度食べたらやみつきになりますよ。, A post shared by Shinya Nakao (@shinya.nakao.50) on Feb 7, 2018 at 4:20am PST, 営業時間 月曜日〜土曜日 11:00〜22:00 日・祝 11:00〜20:00 南米、アルゼンチン。細長ーいチリのお隣の国。筆者が旅をしていた時、「アルゼンチンは、ワイン！牛肉！チョコレートだ!! 名前も「ミラノ風」という意味です。 ただただ只管、おいしい！！を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。, せっかく世界一遠い国アルゼンチンに行ったら、お土産は絶対にゲットしたいですよね！「でも一体アルゼンチンのお土産って何？」と思う方は多いはず！そこで今日は、ブエノスアイレス在住の筆者が日本に一時帰国する時に必ず買って帰るお土産をご紹介したいと思います。目上の方に渡せる少し高級なものから、友人に渡す美味しくてリーズナブルなものまでありますよ☆アルゼンチン旅行に行く前に要チェックです☆, 地球の反対に位置するアルゼンチン。サッカーやタンゴで有名な国のグルメは、日本ではまだあまり知られていないですよね！「南米のパリ」と呼ばれ、イタリア系移民の多い牛肉大国に来たら是非食べていただきたいグルメはたくさんあるのです！そこで今日は、ブエノスアイレス市内在住の筆者が、アルゼンチンの名物グルメを厳選して6つご紹介したいと思います。日本では絶対に食べられない物もあるので、要チェックです☆空腹の方、閲覧注意ですよ。, アルゼンチンに滞在する時には、本場のタンゴショーを観劇しないと勿体ない!!タンゴショーはほとんどがディナーショーなので、美味しいアルゼンチン料理に舌鼓を打ちながら、最高のワインを片手に、究極のタンゴショーを観劇できます。そこで今日はブエノスアイレス市内で、本格派タンゴショーを見ることのできるタンゴハウスを厳選してご紹介したいと思います。. 定休日 火曜日、第2、4月曜日 (祝日は営業) 住所 東京都港区東麻布1-12-11, A post shared by みほ (miho) (@mi_photographie_gr) on Jul 2, 2017 at 7:31am PDT, 東京都内でカジュアルにアルゼンチン料理を楽しみたいなら、モッタポルテーニョ。商業ビル内のレストランフロアでオープンな雰囲気のお店です。アルゼンチン料理として有名なアサードや、ミラネッサなど肉料理がメイン。もちろんエンパナーダなどの定番料理もあります。都内だけでなく大阪にも店舗を構えています。, 営業時間 11：00～23：00（ランチ 11：00～17：00） 電話番号 03-3582–9380 ロクロは、アルゼンチン北西部の郷土料理で、トウモロコシをベースに、豆や臓物系の肉、玉ねぎ、カボチャなどを煮込んだシチューです。 北西部では、日常的に食べられる料理ですが、ブエノスアイレスを含むそのほかの地域では、主に革命記念日や独立記念日といった祝祭日のイメージが� !アルゼンチン発の有名ブランドが揃うショッッピングセンターばかり。付近の観光スポットと併せて楽しみましょう♪それでは早速ご覧ください☆, アルゼンチン旅行で絶対に外せないのがブエノスアイレス市内観光！でもブエノスアイレスは市内だけでもとっても広くて観光スポット盛沢山! 電話番号 03-6886-9726 間違いなく美味しそうな料理ですね。, イタリアから伝わったチーズは、ここアルゼンチンでも大人気。 ディナー ランチ デジスタイル京都Copyright©TAIHEI Printing Co.,Ltd ALL Rights Reserved. 定休日 日曜日 イタリアからの食文化が通じているということで、日本人もお口に合いそうなメニューばかり。 月曜日から金曜日 11:30〜14:30 電話番号 03-5465-0404 その時に砂糖入りの牛乳を温めていた従者が、慌てて鍋を放置してしまい、できあがったのがこの国民的甘味だということです。 アルゼンチン旅行ではぜひ現地のピザを食べてください。, アルゼンチンの食文化、想像通り肉料理のオンパレードでしたが、チーズが大好きというのも意外ですね。 チョリパンは、アルゼンチンの人々のソウルフード！ ディナー 土曜日 17:00〜24:00 その中で、定番中の定番、まずは「アサード」（ステーキ）を味わってみてください。, あら塩だけの味付け、炭火でゆっくりと気長に焼かれたアサードは、歯ごたえがあり、「肉を食べた」という満足感でいっぱいになります。, 具を半月形のパイ生地の中に挟んで、オーブンで焼いたり揚げたりしたものです。 !そこで今日はブエノスアイレス市内観光で絶対に行くべき王道観光スポットを地区ごとに分けてご紹介したいと思います☆, ブラジル・アルゼンチンにあるイグアスの滝に行ったら、楽しみたい観光スポットはたくさんあります！イグアスの滝だけなんて勿体ないっ! 牛肉よりも質素で素朴な味わい。 アルゼンチン料理をぜひお楽しみください。, 韓国釜山2泊3日のモデルコース。韓国リピーターがおすすめする定番から最新スポットまで, アルゼンチンでの食べ物のイメージと言えば、牛肉ではいでしょうか。自然に放牧されている肉牛は、無駄な脂肪も無く食べ応えは抜群で、生産量・消費量ともに世界一であることもうなずけます。しかし、アルゼンチンは隠れたグルメの国、シンプルでありながら滋味に富んだ料理もたくさんあります。アルゼンチンの豊かな食文化をご紹介します。. 険しい山岳地にも適応して住めることから、昔から愛されてきた家畜です。, アルゼンチンに残るイタリア文化として知られています。 観光スポットや学ぶべき歴史の多いアルゼンチン。旅行者もとても多いですが、空港やホテルでない限り日本語はもちろん英語もほとんど通じません。最低限の言葉を知っていないと、買い物や移動の際に意思の疎通が全く取れなくて困ることもしばしば。そこで今日は、アルゼンチンに滞在する際に必要になるであろう言葉と、アルゼンチン特有の表現と訛りについてご紹介したいと思います。これさえ言えたらアルゼンチンの人との意思疎通は最低限できるので、旅行前にはチェックしておいてくださいね☆, アルゼンチンの首都ブエノスアイレスでショッピングを楽しむなら絶対に外せないショッピングセンターがあるんです。地元の人がこぞって訪れる、市内で特に有名で大型ショッピングセンターを3軒ご紹介します。観光地からも近くアクセス抜群! イタリアのナポリから伝わった共通点がありますが、チーズの量はこれでもかというほど。 月曜日から金曜日 17:30〜24：00 アルゼンチンでの食べ物のイメージと言えば、牛肉ではいでしょうか。自然に放牧されている肉牛は、無駄な脂肪も無く食べ応えは抜群で、生産量・消費量ともに世界一であることもうなずけます。しかし、アルゼンチンは隠れたグルメの国、シンプルでありな… プロボローネとはチーズの種類を指しますが、そのまま写真のような料理を指すことも。 ブエノスアイレスには、ランチ食べ放題のお店なんかもあります。, 肉！肉！そして肉!! この記念日は、両日とも冬のシーズンで、寒い中、家族でロクロを食べて暖まるのがアルゼンチンの人々の伝統です。, 「ロクロ」という言葉、元々はインカ帝国の時代の言葉。 3.1を4等分し、直径10cmの丸型にのばす。2と卵を乗せて半分に折り、ひだをつくる。180度のオーブンで20分焼く。, 肉を焼く料理の総称・アサード。牛肉や羊肉などを金網の上で炭火焼きにしていただく料理で、どんな小さなお店でも食べることができる、非常にポピュラーなものです。, イタリアの都市・ミラノに由来する料理です。アルゼンチンにはイタリアからの移民が多く、ミラノ風カツレツに似たこちらの料理をミラネッサと呼ぶのだとか。薄い牛肉を揚げた料理ですが、なかなかボリューミー。, 上でご紹介したミラネッサの上に、トマトソースやチーズを乗せて食べる料理です。ピザのように豪快で、とってもおいしい！一度食べると病みつきになります。, Cocineros Argentinosさん(@cocinerosarg)がシェアした投稿 – 2017 3月 22 2:14午後 PDT, 牛のバラ肉を使った料理・マタンブレ。そのままステーキにしたり、野菜や茹で卵などを包んでロール型にして焼いたり、調理方法も様々。具材を包んで焼いたものは見栄えも良いので、パーティーの定番料理として人気です。, こちらもイタリアの影響を色濃く受けた料理です。イタリア料理と全く同じニョッキに、エストファードという肉のかたまりをトマトソースで煮込んでものをかけていただきます。, 軽食として大人気！肉、ハム、野菜などをパン生地で包み揚げたもので、歩きながら食べるのに適しています。地方によって中の具材も異なるので、ぜひいろいろ試してみてください。, チョリソーと呼ばれるスパイシーなソーセージをパンに挟んで食べる、シンプルで豪快な料理です。チョリパンの他にも、血のソーセージを挟んだモルシージャや、ステーキをそのままパンに挟んだものなど、様々なサンドイッチがあります。, アルゼンチンの先住民料理！つぶした白とうもろこしを長時間煮込み、そこに肉や野菜をいれたシチューのような料理です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴的です。, すりつぶしたトウモロコシに、玉ねぎ・トマト・香辛料を加えて、それをこれまたトウモロコシの葉で包み、蒸す、または茹でて仕上げた料理です。アルゼンチンでは日常的に食される人気グルメです。, タジャリンは、アルゼンチンで最もベーシックなパスタです。普通のスパゲッティよりも少し平たいのが特徴で、レストランや家庭で頻繁に食されます。アルゼンチン人は柔らかく茹でたパスタが好きで、たとえ「アルデンテ」と言ったとしても、やはり柔らかくなるそうです。, タイアップでの広告掲載のご相談、社員やライターの採用について、取材/出演依頼など、各種お問い合わせはこちらから。, Cocineros Argentinosさん(@cocinerosarg)がシェアした投稿, 【コンテスト受賞作】TRAVELERS賞（TABIPPO）：アフリカの端っこで”自分探し”の旅をする. C：クミン（小さじ1/2）、塩（小さじ1/2）、胡椒（小さじ1/4） アサード（Asado） 2. 定休日 日・祝休み 表面はカリカリ、中はとろ～りのチーズ料理って、万国共通でウケが良いですね。 アルゼンチン料理のレシピを追加しました。（2018/01/29）, アルゼンチンの人は、とにかくお肉が大好き！私がアルゼンチンを訪れた時も、あまりの肉料理の多さに驚いた記憶があります。しかしながら、お肉はとても柔らかくおいしいので、だんだん慣れていきました。, 朝食は基本的に甘いものがメイン。クロワッサンや菓子パンを食べたり、マテ茶やクッキーだけで済ませる人もいました。, お肉やチーズなどはとてもおいしいアルゼンチンですが、なぜかパンはあまりおいしくなく、ボソボソのものが多いです。また、ワイン大国としても有名なので、ワイン好きの方にはたまらないかもしれません。, アルゼンチン名物といえば、アサードと呼ばれるBBQです。このアサードは、焼くのが男性と決まっており、主に牛肉がメインですが、羊肉やヤギ肉を焼くこともあります。, 味付けは基本的に塩ですが、ビネガーやハーブで味付けすることもあります。シンプルに焼いただけなのに、なんでこんなにおいしいんだろうと疑問に思うほどです。, 地元の人は、アサードは手で食べないとおいしくないと言い、豪快に手で食べていました（笑）。皆さんもぜひ挑戦してみてくださいね。, アルゼンチン料理が気になる方へ、「全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ」の本山尚義シェフが考案した「エンパナーダ（卵入り揚げ餃子）」のレシピをご紹介します。, アメリカ大陸で広く親しまれている具入りパン。具材は各国で少しずつ異なりますが、アルゼンチンはスパイスのきいた牛ひき肉とゆで卵。, A：卵（1/2個）、薄力粉（160g）、白ワイン（小さじ2）、水（40cc）、オリーブオイル（大さじ1） アルゼンチン料理は、とにかく肉を使った料理が多い事が特徴です。アルゼンチンの人は「野菜を食べない」と言ってもいいくらいで、マテ茶を飲んでいれば大丈夫！と思っているも多いとか。家族や友人たちで「アサードパーティ」という肉を焼くパーティを開き週末を楽しんでいます。 電話番号 03-6264-5277 南米の赤ワインも添えてどうぞ。, チーズ大好きアルゼンチンでは、ピザが大人気。 ニョッキ（Ñoquis） 6. ミラネッサナポリターナ（Milanesa Napolitana） 4. 約6年間の東南アジア生活を経て本帰国。異国の地で日本を感じるポイントに出会える度に嬉しかった気持ちが忘れられず、今は京都の中の異国を探す日々。
住所 東京都 中央区 銀座 5-2-1 東急プラザ銀座 10F, A post shared by Monica Kogiso (@monchiarg) on May 24, 2018 at 8:00pm PDT, いかがでしたでしょうか。南米アルゼンチンの食文化から、名物料理や定番料理をご紹介しました。とにかく肉が食べたいと思ったら、アルゼンチン料理がおすすめです。豪快にかぶりつくように食べる肉料理の数々。アルゼンチン料理の醍醐味はお肉をいかに美味しく食べるかに尽きます。またここで紹介したアルゼンチン料理店はすべておすすめです。ぜひご家族や友人、恋人を誘って行ってみてくださいね。もしアルゼンチン旅行で本場のレストランで食事を楽しむなら、時間帯に注意してください。アルゼンチンの夕食は遅く、22時位が一般的ですので。, キャンプや登山、自転車にフィッシングなどのアウトドアギア・ファッション関連が得意分野。実践経験と最新情報の調査によって商品の比較やリアルな口コミまで、商品の魅力を読者にわかりやすく届けられるようにライティングを行なっています。少しでもアウトドアライフの役に立つ情報を発信できれば嬉しいです！. 北西部では、日常的に食べられる料理ですが、ブエノスアイレスを含むそのほかの地域では、主に革命記念日や独立記念日といった祝祭日のイメージが強い料理なのです。 な盛り合わせのパリジャーダ。豚肉、鶏肉、チョリソーやレバー、ホルモンの炭火焼。ものすごいボリュームなので、少なめに頼んだ方が、日本人的には無難ですので、お気をつけくださいね。, By Pablo Flores / Empanadas del 1º de Mayo, アルゼンチンの（というより南米全体？笑）どこへ行ってもたべられる半円形のパイです。チベットのシャバレにも似ていますが、記事はもっと厚めで、中身はぎっしり！お肉（鶏・牛）や茹でたまご、じゃがいもやたまねぎ、チーズなどが入っています。よく見かけるのはPollo（鶏肉） / Carne（牛肉） / Huevo（卵）の3種類。, By Wally Gobetz / Buenos Aires - San Telmo: Mercado San Telmo Parilla - Choripán, アルゼンチンのソウルフードといえばチョリパン〜！肉汁たっぷりのあらびきチョリソーをパンに挟んだホットドック？屋台で煙にまかれ、はふはふしながら食べるピリ辛のチョリパンは絶品です〜。おすすめ！（お値段的にもうれしいやつです！）, こちらもホットドックなんですが、もっと庶民派（？）な、茹でた皮なしソーセージをふわふわのコッペパンにはさんでケチャップをチューーっとしただけの、まさにファストフード。駅前の広場など、いろんなところに屋台があって、カリカリポテトが上にかかっていたり、野菜を挟んでくれたり、ソーセージとケチャップのみ！など様々。凄さを演出したいのか、何故だかみんな、スーペルパンチョ（Super Pancho）と看板を掲げています。, アルゼンチンスウィーツ。ジャムサンドクッキーです。ペルーとかでもよく見かけます。言わずもがなですが、とっても甘いです…！, サルタ地方の代表的なスープ料理。つぶした白とうもろこしを長時間煮込み、肉その他の野菜をいれたもの。かぼちゃ、チョーリソ、豆類を入れたのもあります。, 先住民の作っていた伝統料理。まだ熟していないトウモロコシの実をつぶして、玉ねぎやトマトなどを和えたものを、トウモロコシの皮で包んでグツグツ煮込んでいきます。, 見た目はウミータとそっくり。お肉やレーズン、野菜などを炒めたものに、水で戻したトウモロコシの粉を和えたものをトウモロコシの皮に包んで煮込んだ料理です。, ブラジルのポンデケージョとほぼ同じものです。マンジョーカ（Mandioca・キャッサバ)の粉（…タピオカ粉です！）チーズや卵、牛乳などを混ぜて、オーブンで焼いたもの。ちなみに生のマンジョーカを油で揚げただけの「Mandioca Frita」もほくほくで美味しいので、見つけたら是非！パラグアイやブラジルでもよく食べられます。, By Pia Waugh / Golden Dorado - check out the teeth, アマゾンやパラナ川に生息する黄金色で、巨大なお魚のドラード。Doradoは金色という意味でして…名前、そのまますぎる！（笑）比較的淡白で食べやすいお魚です。自分で釣ったお魚をそのまま調理♡なんて贅沢ですよね！, チリイバラガニという、タラバガニの一種！ アルゼンチンの最南端、ウシュアイア周辺でいただけます♡, パタゴニア地域に流れる川では、マスがとれるんですよー！カラファテでは、お寿司とお刺身で頂いちゃいました♡食堂でも、焼きトルーチャなどが食べられます。, アルゼンチン飯、楽しんでいただけましたでしょうか♡ 中身は、定番としては牛ミンチ・鶏ミンチ・ハムとチーズがありますが、変わったところではほうれん草・マッシュルーム・コーンのホワイトソース煮, パーティーでは、前菜として使われることもあり、レストランではフルーツを挟んでデザートにすることもあります。 アルゼンチンと言えば、牛肉。 【YOUは何しに京都へ？】 日本語堪能なゲームクリエイター オランダ人のJesseさん, 【YOUは何しに京都へ？】 絶品ジェラートで、笑顔をつくるイタリア人 Eddi さん, 【YOUは何しに京都へ？】 日本語がとっても流ちょうなウクライナ人のDenysさん, 「クラゲワンダー」がスタートした京都水族館は、オフピーク来館でゆっくりお得に楽しもう！, クラフトビール TOJI CRAFT「GOBAN」、満を持して誕生！！京都駅「CRAFT & PIZZA 100K」でお楽しみあれ！, 夏バテ知らず！「いきなりステーキ」のテイクアウトメニューに『ヒレステーキ重』が追加されてた！, 御利益その10 【こころしづめ御守り】で、ストレスに負けないおだやかな心を（御霊神社）, 京都市京セラ美術館 KYOTO STEAM 2020 国際アートコンペティション スタートアップ展, リニューアルオープン！西大路駅前の老舗「味峯」で沖縄の味・雰囲気・風を満喫しよう！, 京都市営地下鉄:烏丸御池駅(出口3-1,3-2)より御池通を東、東洞院通を南、姉小路通を東へ. こんにちは、旅を広める会社である株式会社TABIPPOが運営をしている「旅」の総合WEBメディアです。世界一周のひとり旅を経験した旅好きなメンバーが、世界中を旅する魅力を伝えたいという想いで設立しました。旅人たちが実際に旅した体験をベースに1つずつ記事を配信して、これからの時代の多様な旅を提案します。, 南米大陸にあるアルゼンチンは、ラテン・アメリカ諸国の中でも、ヨーロッパの文化を色濃く持ち合わせている国として有名です。またアンデス山脈やパタゴニアの氷河など、自然豊かな国でもあります。そんなアルゼンチンには、一体どんなグルメがあるのでしょうか？, アルゼンチンは、イタリア・スペイン系の人種がおよそ80％を占める国で、料理やスイーツもこれらの国々の影響を色濃く受けています。, また肉の消費量も世界トップクラスで、実に多種多様な肉料理が楽しめる場所です。そこで今回は、そんなアルゼンチンの代表的な料理とスイーツをまとめてご紹介します。, ＊編集部追記 主食として食べられており、日本でいうご飯やパンに相当します。 日本ではなかなか味わえないアルゼンチンの料理を紹介。もっともポピュラーなアサードやパリジャーダといった牛肉料理だけでなく、チョリパン、ミラネサ、トスタード、エンパナーダといった軽食、ロクロやプチェーロといった伝統料理まで様々。 アルゼンチン料理は、とにかく肉を使った料理が多い事が特徴です。アルゼンチンの人は「野菜を食べない」と言ってもいいくらいで、マテ茶を飲んでいれば大丈夫！と思っているも多いとか。というのもアルゼンチンは大畜産国で、一人当たりの肉の消費量が世界トップクラスなのです。家族や友人たちで「アサードパーティ」という肉を焼くパーティを開き週末を楽しんでいます。そこで今回は、肉料理が豊富なここアルゼンチンで、絶対食べたいおすすめ料理10選をご紹介します。, まずは、よく「アサードパーティ」が行われる「アサード」です。肉を焼く料理の総称とされ、アルゼンチン料理の代表格です。「アサード」と言う肉を「パリ―ジャ」という金網で炭火焼きにしますが、焼くのは男性と決まっています。焼く肉はバカ（牛肉）が主で、南部のパタゴニアではコルデロ（羊肉）やチビート（ヤギ肉）もあります。基本の味付けは塩ですが、チミチュリというビネガーやハーブが入った味を付ける時も。チョリソー、モルシージャ（血のソーセージ）なども焼きますが、豪快にかたまり肉を焼くのがアサードです。野菜を焼いたりもしません。どんな小さなお店にもあり、どこででも名物を食べられますよ。, 次の肉料理ですが、こちらは肉を薄くして揚げた牛カツです。イタリアからの移民が多い影響で、ミラノ風カツレツに似たイメージです。「ミラネッサ」と言う言葉自体がミラノ風と言う意味で、鶏肉で作る「ミラネッサ」を「スプレーマ（Suprema）」と言います。薄く上げたと言いますが、結構こちらもボリュームがあります。, 薄く上げた牛カツの「ミラネッサ」にトマトソースやチーズを乗せて食べるピザのような豪快な料理です。フェデリコ ラクロセ駅の近くのラス ブラッサスLas Brasasと言うお店では「特大ミラネッサ」がありそのボリュームが人気です。, (TUJERTE Asociación de Turismo del Valle del Jerte), 牛のバラ肉で野菜や茹で卵などを包み込んで焼く牛肉ロールです。それをスライスして食べます。バラ肉のステーキ状を意味することもあります。「マタンブレ」とは「空腹しのぎ」という意味で前菜として食べます。さすがアルゼンチン料理、前菜も肉料理です。この牛肉ロールは、切ると断面がきれいなのでパーティ料理にも適しています。, イタリア料理のニョッキと同じです。上にかけるソースが、エストファードと言う大きな肉のかたまりをトマトソースで煮込んでかけたりするのがアルゼンチンらしい料理です。イタリア移民が祖国を懐かしんで作ったと言われます。アルゼンチンには「ニョッキ29」（Ñoquis del 29）という日があり、毎月２９日にニョッキを食べ、お皿の下にお金を置いて来月もこのお金で食べられるように願います。ブエノスアイレスの町の食堂でも29日はニョッキＮＯＱＵＩＳというメニューを多くの店が出しています。29日に訪れた際は食べてみませんか。, 「エンパナーダ」は、アルゼンチンでは食べ歩く「ストリートフード」の軽食です。揚げピザを思い浮かべてもらえればいいと思います。パン生地で牛肉の細切れや薄切り肉または鶏肉、チーズ、ハム、スイートコーン、カプレーゼ、ブルーチーズなどの具を包みます。具は州によっても違いますがミートパイのような感じです。揚げている場合と焼いている場合があり、ちょっとお腹がすいた時は「エンパナーダ」を探してみませんか。, こちらはチョリソー（スパイシーソーセージ）をパンに挟んだだけのシンプルなパンです。ほかに、モルシパン（Morcipán）というモルシージャ（血のソーセージ）をパンにはさんだもの、ミガ（Miga）耳なし薄切りパンのサンドイッチなどやロモ（フィレ）のステーキをそのままサンドイッチにしたものがあり、軽食と言えども豪快です。人気店では行列していますので美味しさを見分けるポイントかも･･･。, ここで、アルゼンチンの数少ない先住民料理をご紹介します。ボリビア北部の残る「ロクロ」です。シチューのような冬の煮込み料理です。「ロクロ」は、サルタ地方の代表的な料理で、つぶした白とうもろこしを長時間煮込んで、肉や野菜をいれたコーンシチューとも言うべきものでしょうか。かぼちゃやチョリソー、豆類を入れたものもあって、コーンが濃厚でクリーミーな料理です。「プチェロ」と言うシチューのようなおでんのような料理も数少ない先住民族の料理の一つです。, こちらも「ロクロ」と同じくトウモロコシを使い、コーンマッシュ（すりつぶしたトウモロコシ）をトウモロコシの葉で包んで蒸すか、ゆでた料理です。先住民による南米の伝統的な料理で、未熟なとうもろこしをつぶして玉葱・トマト・香辛料を加えて煮て、それをさらにとうもろこしの皮で包み、糸で結んで煮ると言う手間暇がかかった料理です。サルタ地方で安くて美味しい物を食べることができます。, アルゼンチンの人は甘い物も好きで、コンデンスミルクと重曹と黒砂糖を煮詰めたクリームが「ドゥルセデレチェ」です。ミルクと砂糖をキャラメル化するまでに煮詰め、出来上がったこのソースをスプーン１杯なめると食事をした気分になるとも言います。いろいろなデザート、フラン（プリン）などにかけて食べるのがアルゼンチン流です。, いかがでしたか？ アルゼンチン料理は、豪快な肉料理を中心にしていて、とにかく様々な肉のシンプルな味を大事にした料理が多く見られます。軽食も肉を挟んだようなものが多いので、せっかく現地へ行くのならば思いっきり堪能してほしいのがアルゼンチンの肉料理の醍醐味と言えます。また、移民が多いため、イタリア料理なども結構あるのが特徴で色々な料理が食べられる楽しさがあります。, 1.