今回のコトコト小話では、栄養的にも優れた食材「酒粕」を身近に楽しむレシピをご紹介します。 この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:「揚げる」】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 酒粕は発酵食品で高い美容効果があり健康にも良いことから、スーパーフードとも呼ばれ注目されています。スーパーで売られていますので手軽に購入することができますよ。酒粕にはたんぱく質、食物繊維、ビタミン類、パントテン酸、亜鉛、葉酸などの栄養素が豊富に含まれています。それだけでなく、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラル成分も含まれており、毎日の食卓に取り入れたい食材の1つです。酒粕にはレジスタントプロテインという成分が含まれていて、余分な脂肪を排泄する働きがあるのでダイエット効果がありますよ。蒸すことで味わいが引き立ち、調理のアクセントになってくれます。 酒粕を使ったレシピといえば、甘酒や粕汁がお馴染みですが、お家で使い切れず困っていませんか? 今回は、酒粕にスパイスを組み合わせた目新しいレシピをご紹介。ほのかな日本酒の風味と食欲そそるスパイスの香りとのハーモニーに、あなたもきっと魅了されるはずです。 「★乾杯をもっとおいしく」ビール、焼酎にピッタリの和食!酒粕とみそは好相性! 体が温まります。冬には鍋が一番。野菜がたっぷり食べられるし、何より手間がかからないお助けメニューですが、マンネリになりがちなのが悩みのタネ。そこで、酒粕を使ったみそ鍋をご紹介します。 この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 甘酒や粕汁、鍋料理、漬物などの材料として用いられる酒粕は、私たちに古くから馴染みのある発酵食品です。日本酒の製造過程でできる酒粕は炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素をバランスよく含む優秀な食品なことをご存知ですか。これらの栄養素によって便秘解消、美肌効果、高血圧の抑制、生活習慣病の予防などの効果が期待されます。さらに酒粕の発酵過程で作られるアミノ酸は料理では旨味成分に変わり、加えるだけでいつもの料理をワンランクアップしてくれます。年間を通してスーパーなどで手に入れることのできる酒粕ですが、新酒が出回る1月から4月が最も香り高くておすすめですよ。 「酒粕★長期保存」の作り方。冬場に出回る酒粕を冷凍保存で一年中楽しめます 材料:酒粕、ラップ.. ... レシピやつくれぽで気づいた点の報告 ... おすすめ. 個人情報保護方針. 酒粕の下味deオトナなエビフライ! 3番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選」は、 「酒粕の下味deオトナなエビフライ! 酒粕ダイエットのおすすめレシピ. この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 最初におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「芳醇なチーズの香り♡酒粕クッキー」です。クッキーに酒粕を入れて焼き上げることで、まるでチーズのような香りと味になる面白いレシピです。ぜひお試しください。酒粕は板状のものを使用しています。作り方は室温に戻したバターと電子レンジで温めた酒粕を混ぜ合わせたら砂糖を加えてすり混ぜます。粉類を入れてさっくり混ぜたらひとまとめにして棒状にします。カットしてオーブンで焼いたら完成です。, 2番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「ムチっと美味しい☆ひと口サイズの酒粕ゼリー」です。酒粕の香りがふわっと香る、酒粕好きにはたまらない濃厚な味わいの酒粕ゼリーレシピです。作り方は酒粕と水を電子レンジで温めて、なめらかになるまで混ぜたらスキムミルクを少しずつ混ぜ合わせます。水でふやかしたゼラチンを軽く電子レンジで温めて溶かし、酒粕に加えます。型に流して冷蔵庫で冷やしたら完成です。, 3番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「まるでグラタン?!ナスの酒粕味噌チーズ焼き♡」です。耐熱容器1つで作り、そのまま食べられるお手軽レシピです。酒粕、白味噌、チーズでコクうまなグラタンのような一品です。作り方は耐熱容器にナスを入れて電子レンジで加熱し、あわせておいた白味噌、酒粕、豆乳をかけてさらにレンジで加熱します。マヨネーズ、ピザ用チーズをかけてトースターで焼いたら完成です。アツアツの内にめしあがれ。, 4番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「レンジde時短☆簡単 鶏胸肉の酒粕味噌漬け」です。安い鶏むね肉が特製酒粕の味噌ダレをもみこむだけでしっとり柔らかジューシーなお肉に変身します。ドンドンご飯がすすむ味です。作り方は酒粕、味噌、醤油で鶏むね肉を漬け込み、電子レンジで加熱した後、フライパンで焼くだけで完成です。前日に仕込んでおくだけで味付けなしで焼くだけなので調理も楽チンです。電子レンジで加熱することで時短になります。, 5番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「レンジで1人分*濃い目の酒粕甘酒*」です。飲みたくなった時にマグカップ一人分から飲みたい分だけ、すぐに作れる簡単甘酒のレシピです。甘酒少なめで塊で残るほど酒粕が濃厚なレシピなので、ぜひお気に入りの美味しい酒粕で作ってみてください。作り方は耐熱マグカップに酒粕、砂糖、塩、水を入れて電子レンジにかけ、さらに水を加えて電子レンジで加熱すればできあがりです。, 日本酒などのもろみを圧搾した後に、白色の固形物が残りますがそれを酒粕と言います。酒米を醸造すると25%ほどの酒粕が取り出されます。酒粕は料理に使用され、代表的なのが粕汁で体が温まるため冬によく食べられる料理です。甘酒は酒粕を溶かして甘味を加えたもので、最近では美容に効果があるという理由で甘酒がとても人気があります。酒粕にはたんぱく質・食物繊維・ビタミンB群・アミノ酸・ビタミン・酵母など、豊富な栄養素に富んでいてぜひ日常に取り入れたい食材です。 こんにちは、東京ガス料理教室講師のhです。冬の寒い時期に身体を温めてくれる酒粕。甘酒にしたり粕汁を作ったりすることは多いと思いますが、使い切れなかったことはありませんか? "酒粕を使った甘酒のレシピ・作り方。米麹で作る甘酒は手間と時間がかりますが、酒粕甘酒なら簡単です。牛流で割れば、お子さんや年配の方でも美味しく飲んでいただけます。優しい味が、心も身体もほっと温めてくれるレシピなのでぜひお試しください。 酒粕ってそのまま焼くとどんな味になるんでしょう? イメージ的にはおつまみになりそうですよね。 今回は意外と美味しい、 酒粕を焼いた簡単なレシピを紹介していきます。 © 2014-2021, Travel Book.,Inc All Rights Reserved. この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 酒粕は日本酒を作る過程で生み出される食材で、健康に良い成分が豊富に含まれています。最近はテレビや雑誌などでも特集されるほど注目されている食材です。酒粕は発酵食品でビタミン、アミノ酸を豊富に含まれているのが特徴。他にも葉酸、食物繊維、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸等が含まれていてコレステロール低下、肥満予防、便秘解消効果、腸内環境正常化作用、代謝力アップ、美肌効果など嬉しい効能がある食材です。スーパーで売っていないところがないほど、身近な食材なので普段の食生活に積極的に取り入れたい食品です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。プレゼントや手土産としても人気ですよね。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510019392/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370005874/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640017927/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640017928/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950012509/?l-id=recipe_list_detail_recipe, 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで, 鶏胸肉を使った簡単レシピ20選!人気の作り方だけ集めたのでお弁当のおかずにも使えます, 【美味しいパスタの作り方】おすすめの人気レシピ20まとめ:絶品で簡単&定番どちらもまとめ!. 酒粕, 日本酒を作る工程の中でできる酒粕は、栄養価が高いだけでなく肌のキメを整える効果などがあることから、美容面でも注目したい食品のひとつです。酒粕は加工食品にも活用されており、代表的なものには奈良漬け・粕漬け・甘酒などがあります。酒粕に含まれている栄養素には、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などがあり、原料である「米(ご飯)」と比べるとたんぱく質・食物繊維・葉酸に関しては、酒粕の方が栄養価は高いのが特徴です。酒粕の保存方法は、保存袋に入れて空気を抜き冷蔵庫内で保存しましょう。冷凍する場合は、小分けにしてラップで包み、保存袋等に入れて冷凍してください。冷凍した酒粕を使う時は、自然解凍して日本酒に浸して使うと風味がよくなります。この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:ご飯】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 最初におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ10選」は、 「豆乳&酒粕入り☆ぽっかぽか雑炊【冷え性&風邪対策】」です。朝食にもピッタリな豆乳と酒粕を入れて作る雑炊レシピです。まず鍋に水・酒粕・豆乳を入れて混ぜ、加熱します。次にご飯・刻み生姜・鶏ガラの素を入れて沸騰したら塩で味を調えます。あとは刻みのりをトッピングして出来上がり。溶き卵を最後に入れて簡単なアレンジもできる優しい豆乳味のレシピです。お鍋ひとつで作れるところもありがたいですよね。, 2番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ10選」は、 「朝5分でちゃんとお弁当☆ホタテ塩酒粕焼き丼」です。朝の忙しい時間帯にもパパっと作れる簡単酒粕入りのご飯レシピ。作り方は前日に酒糀と酒をホタテにまぶし、なめことネギの下準備をします。ごま油を引いたフライパンでネギを炒め、ホタテ・昆布・なめこ・水を加えて加熱します。仕上げに醤油を加えて味を調えましょう。あとは弁当箱にご飯と具をのせれば完成。前日の下準備をしておけば、朝の調理は直ぐに終わりますよ。, 3番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ10選」は、 「酒粕雑炊♪」です。鮭とブロッコリーを加えて作る酒粕雑炊です。はじめに鮭と野菜を食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取ります。鍋の中に水・みそ・酒かす・塩を入れて沸騰させ、鮭・野菜・しめじを加え加熱します。最後にご飯を入れて煮たら完成。鮭からダシも出てくるので、旨味もアップします。野菜やキノコを入れるので、とてもヘルシーな雑炊です。一度作ってみてはいかがでしょうか。, 4番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ10選」は、 「サーモンの酒粕漬け丼」です。酒粕入りのタレに漬けたサーモンをのせて作るご飯レシピ。作り方は酒粕・醤油・みりんを混ぜてタレを作り、サーモンを漬けます。次に茹でひじきをご飯に混ぜ、カットした野菜とサーモンを盛り付けたら出来上がり。鍋や火を使わないお手軽な料理なので、時短になります。酒粕入りのタレに漬けたサーモンは、ご飯にのせるだけでなくサラダの具として使うこともできます。, 5番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ10選」は、 「酒粕味噌の焼きおにぎり♪」です。香ばしい香りが食欲をそそる酒粕入りの焼きおにぎりレシピです。はじめに味噌・酒粕・みりんを混ぜて味噌ダレを作ります。ご飯に和風だしを混ぜ入れおにぎりを作ったら、味噌ダレを片面に塗り、トースターなどで焼いたら完成。焼く時はトレーの上にホイルなどを敷くと後片付けが楽になります。魚焼きグリルで焼く方法もありますので、使いやすい方で作ってみてください。, 日本酒などのもろみを圧搾した後に、白色の固形物が残りますがそれを酒粕と言います。酒米を醸造すると25%ほどの酒粕が取り出されます。酒粕は料理に使用され、代表的なのが粕汁で体が温まるため冬によく食べられる料理です。甘酒は酒粕を溶かして甘味を加えたもので、最近では美容に効果があるという理由で甘酒がとても人気があります。酒粕にはたんぱく質・食物繊維・ビタミンB群・アミノ酸・ビタミン・酵母など、豊富な栄養素に富んでいてぜひ日常に取り入れたい食材です。 そんな残りご飯の消費方法が炒飯や雑炊など決まったパターンに陥りがちでウンザリなんてことありますよね。 酒粕は子供が食べても大丈夫?食べさせる時の注意点とおすすめレシピ 【開封した酒粕の保存方法】常温でも大丈夫?冷凍する時のコツは? 酢たまねぎの効能や食べ方は?ためしてガッテン流で作ってみた… 寒い季節に体を温めてくれる「酒粕」。酒粕は、生活習慣病や美肌にも効果があるといわれており、栄養価の高い食品です。独特の香りと濃厚な味わいは、料理にもスイーツにもコクを与えてくれます。今回は、酒粕を使ったレシピ4選をご紹介します。 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい酒粕を使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが … 1月16日のあさイチ、夢の3シェフneoで放送された家庭でも簡単にできるレシピ「熟成酒粕」の作り方をまとめてみました! 実際に酒蔵でも作られているもので、 野菜などのディップにもおすすめで、保存食にもなります。 この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 酒粕(さけかす)とは、お酒を造る工程で残った搾りかすのことを言います。酒粕には主に、米こうじや酵母由来のたんぱく質やアミノ酸、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んでおり、健康的に生活をするためには必要でぜひ摂取したい栄養素が多く含まれています。また、良質なたんぱく質なども豊富に含まれているため、美容にも効果的で、美白や保湿が気になる方には嬉しいですよね。そんな健康にも美容にもよい発酵食品の酒粕を積極的に摂ってみませんか。普段のレシピにひと手間加えて食材のうま味を引き出し、健康もしさも手に入れましょう。 こんにちは、kurandの縞張(しまちゃん)です。 みなさん、酒粕(さけかす)でつくったおつまみを食べたことありますか。酒粕は今健康や美容効果が高いと言われています。 今回は、そんな酒粕を使って簡単に作れちゃう、「酒粕おせんべい」のレシピをご紹介します。 この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!, 鶏胸肉は、鶏肉の中でも脂肪が少なめでたんぱく質が多く、柔らかい肉質が特徴の部位です。味もあっさり淡白で、焼き物や炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。淡白な味わいを活かして、蒸し料理にしてもおいしく食べられます。 そんな残りご飯の消費方法が炒飯や雑炊など決まったパターンに陥りがちでウンザリなんてことありますよね。 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい酒粕を使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが … © 2014-2021, Travel Book.,Inc All Rights Reserved. 熟成酒粕のレシピをご紹介します。熟成酒粕とは、酒粕を半年から1年ほど保存しておくだけでできる万能調味料です。酒粕はせっかく買っても、冷蔵庫に残りがちではありませんか。でもこのレシピだったら、その酒粕をキッチンの端に置いておくだけで、有意義な使い方が出来ます。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 2020/02/11 - Pinterest で Junko さんのボード「甘酒と酒粕」を見てみましょう。。「甘酒, 酒粕, レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。 2番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選」は、 「酒粕香る☆唐揚げ」です。 前の日に漬け込んでおけば揚げるだけで美味しい唐揚げが作れます。酒粕を揉み込んだ、鶏肉の唐揚げのレシピです。 徳島県鳴門市のさとの雪食品株式会社では、1973年の創業以来、客様の声を第一に、正直に豆腐づくりを行ってまいりました。「安全」で「安心」いただけるお豆腐を全国の皆様にお届けし続けながら、これからも美味しい本物の豆腐を日夜追求してまいります。 楽天が運営する楽天レシピ。酒粕鍋のレシピ検索結果 24品、人気順。1番人気はホカホカあったまる~♡(^^)豚肉と野菜の酒粕鍋♪!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。そんな鶏胸肉を120%活用できるレシピを、おかず、煮物、茹で・蒸し鶏のおかずのカテゴリに分けて紹介します。, ランチやおもてなしなどにも大人気のパスタ。一口にパスタと言っても幅が広く、ソースや使用するパスタの種類によってそのレシピは膨大にあります。本場イタリアの味を再現しているパスタはもちろん、最近では和の食材を使用した和風のものや、エスニックなものなどアレンジを効かせたメニューもたくさんあります。簡単に作ることができて見た目にもオシャレで美味しいレシピもたくさんあります。今回は、簡単に美味しくできるパスタの人気レシピを、和風パスタ、トマトパスタ、クリームパスタ、オイルパスタ、その他のパスタと言うカテゴリーに分け、簡単につくれるパスタの調理法を紹介します。, 日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「酒粕で簡単!ほっこり甘酒」のレシピページです。麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。 夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に! この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 甘酒や粕汁、鍋料理、漬物などの材料として用いられる酒粕は、私たちに古くから馴染みのある発酵食品です。日本酒の製造過程でできる酒粕は炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素をバランスよく含む優秀な食品なことをご存知ですか。これらの栄養素によって便秘解消、美肌効果、高血圧の抑制、生活習慣病の予防などの効果が期待されます。さらに酒粕の発酵過程で作られるアミノ酸は料理では旨味成分に変わり、加えるだけでいつもの料理をワンランクアップしてくれます。年間を通してスーパーなどで手に入れることのできる酒粕ですが、新酒が出回る1月から4月が最も香り高くておすすめですよ。 2番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「ムチっと美味しい☆ひと口サイズの酒粕ゼリー」です。 酒粕の香りがふわっと香る、酒粕好きにはたまらない濃厚な味わいの酒粕ゼリーレシピです。 この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。. この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!, 鶏胸肉は、鶏肉の中でも脂肪が少なめでたんぱく質が多く、柔らかい肉質が特徴の部位です。味もあっさり淡白で、焼き物や炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。淡白な味わいを活かして、蒸し料理にしてもおいしく食べられます。 5番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:糖質オフ】おすすめ10選」は、 「日本酒にビールに、枝豆の粕漬 」です。 枝豆を酒粕につけた糖質オフレシピ。作り方は酒粕、みりん、酒を密封袋に入れてしっかり混ぜます。 酒粕は甘酒、ヨーグルトだけでなく、料理のレシピもたくさんあります。味に飽きずに酒粕ダイエットを続けるため、それぞれレシピをチェックしていきましょう。 酒粕ダイエットレシピ①酒粕味噌汁 人気レシピから「酒粕」の【簡単】レシピを、top20でご紹介。楽天レシピなら、人気のレシピが無料で見放題! 時短レシピや、あともう1品に使える簡単副菜レシピを要チェック♪ 酒粕鍋の人気レシピをまとめました。酒粕鍋の味付けの仕方も紹介します。鍋に加えるだけで簡単にできる、酒粕鍋のレシピも解説します。また、手軽に準備ができる食材や、子供にも大人気の簡単にできる酒粕鍋のしめも紹介します。 目次. 風邪やインフルエンザなどのウイルスや感染症にかかりにくくするために、「免疫力」を上げることが有効な手段です。そんな免疫力を上げるために、「はちみつ入り酒粕ヨーグルト」をご紹介します。簡単なレシピで美味しく食べられるのでおすすめです! この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 酒粕ダイエットでは、いかに酒粕に食べ飽きしないように続けられるかがポイントだと思います。 そこでここでは、ダイエットにお勧めの酒粕レシピをご紹介したいと思います。 ぽっかぽか♡あったまる酒かす鍋♡ 酒粕レシピ ためしてガッテン 【酒粕レシピ】 ためしてガッテンで紹介されたのは? 酒粕レシピは最近人気テレビ番組、【ためしてガッテン】で紹介されていて。 このページでは酒粕レシピの中でもためしてガッテンの中で紹介されていた物のレシピを探してみました。 酒粕は「万病に効果あり」と言われる万能食材。便秘の解消やコレステロール値低下、肥満抑制、美肌美腸効果など、摂取し続けることで健康体に近づきます。おすすめの健康レシピをご紹介します。 「飲む点滴」と言われ、美容にも効果的な甘酒の原料でもある酒粕。いつもの味噌汁にその酒粕をプラスするだけで、より最強食に! 根菜などをたっぷり入れれば、美味しいのはもちろん、野菜もたくさんとれて体も温まり、嬉しいことばかり。早速試してみましょう。 酒粕ダイエットでは、いかに酒粕に食べ飽きしないように続けられるかがポイントだと思います。 そこでここでは、ダイエットにお勧めの酒粕レシピをご紹介したいと思います。 ぽっかぽか♡あったまる酒かす鍋♡ 卵、乳製品、小麦不使用 酒粕が香るしっとりとしたケーキです 酒粕はスーパーにも売っていて簡単に手に入ります。 お好みの酒粕でぜひ作ってみて下さい この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 酒粕の甘酒の人気ランキングtop10 【1位】鍋ひとつで簡単♪酒粕で手作り甘酒の作り方 【2位】【農家のレシピ】酒粕の甘酒 【3位】女将さん直伝、酒粕使用の甘酒 【4位】酒粕甘酒豆乳 この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 酒粕は日本酒を作る過程で生み出される食材で、健康に良い成分が豊富に含まれています。最近はテレビや雑誌などでも特集されるほど注目されている食材です。酒粕は発酵食品でビタミン、アミノ酸を豊富に含まれているのが特徴。他にも葉酸、食物繊維、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸等が含まれていてコレステロール低下、肥満予防、便秘解消効果、腸内環境正常化作用、代謝力アップ、美肌効果など嬉しい効能がある食材です。スーパーで売っていないところがないほど、身近な食材なので普段の食生活に積極的に取り入れたい食品です。 牛乳、ヨーグルト、チーズ、チョコを使ったレシピなら明治の食育おすすめレシピにお任せ。今日の献立に、あと1品に、お弁当やパーティ料理などに。あなたにピッタリのレシピを見つけてください。 酒粕ダイエットのおすすめレシピ. 材料 牛乳、ヨーグルト、チーズ、チョコを使ったレシピなら明治の食育おすすめレシピにお任せ。今日の献立に、あと1品に、お弁当やパーティ料理などに。あなたにピッタリのレシピを見つけてください。 「酒粕クリームシチュー」の作り方。酒粕と豆乳で作るクリームシチュー。体がポッカポカに温まりますよ♪ 材料:酒粕(ペースト)、米粉、甘塩鮭の切り身.. ところで今回ご紹介したのは「酒粕の甘酒」の作り方ですが、最後に「麹の甘酒」を作りたい方に、おすすめのレシピを2品ご紹介します。 1品めは、タレントの北斗晶さんが考案した「麹の甘酒 … そんな和紅茶を使って、こんなレシピを考えてみました♪♪ 普通に紅茶として飲むのとはまた違い、牛乳や酒粕と合わさることで生まれる、和紅茶の新しい味が発見できるスイーツです。 和紅茶風味の酒粕プリン 【材料】2人分 牛乳 …250ml 和紅茶 …大さじ1 酒粕ケーキが焼けたよ! 無事酒粕ケーキが完成しました! いい色に焼けてチーズケーキっぽいです。 私は酒粕がけっこう余ってたので、レシピの2倍の量で焼いてます。 ちなみに、月兎印ホーローバットを使って焼きました。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240032937/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420009075/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980003409/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240005959/?l-id=recipe_list_detail_recipe, https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300017606/?l-id=recipe_list_detail_recipe, 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで, 鶏胸肉を使った簡単レシピ20選!人気の作り方だけ集めたのでお弁当のおかずにも使えます, 【美味しいパスタの作り方】おすすめの人気レシピ20まとめ:絶品で簡単&定番どちらもまとめ!. 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。日本でポピュラーになったのは、1960年代。クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 5番目におすすめする「酒粕を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ10選」は、 「酒粕味噌の焼きおにぎり♪」です。 香ばしい香りが食欲をそそる酒粕入りの焼きおにぎりレシピです。はじめに味噌・酒粕・みりんを混ぜて味噌ダレを作ります。 日本酒を作るときに生まれる「酒粕」。栄養もうまみもたっぷり詰まった注目の発酵食品ですが、実際に買ってみるとなかなか使い切れない…という方も多いのでは?そこで今回は、おかず・調味料・スイーツ・ドリンクなど、酒粕を使ったレシピをたくさんご紹介します。 全国農業協同組合連合会 長野県本部 〒380-8614 長野県長野市大字南長野北石堂町1177番地 酒粕をお子さんに食べさせる時の注意点とおすすめのレシピをご紹介しました。 酒粕はアルコールさえしっかり飛ばしてあげれば、お子さんでも食べることが可能です。 今回のコトコト小話では、栄養的にも優れた食材「酒粕」を身近に楽しむレシピをご紹介します。 米・麺・小麦類 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。, スムージーは材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる忙しい人にも人気のドリンクです。入れる食材や作り方によっていろんな栄養が豊富にとれたり、ダイエット効果があるものまで幅広いレシピがあります。野菜を多く入れるものからフルーツを使った飲みやすいスムージーなど自分好みの組み合わせを楽しめるでしょう。 酒粕をお子さんに食べさせる時の注意点とおすすめのレシピをご紹介しました。 酒粕はアルコールさえしっかり飛ばしてあげれば、お子さんでも食べることが可能です。 酒粕, 酒粕とは、清酒を作る際にできる副産物です。もろみをろ過して清酒と分離させた後に残る白い残りが酒粕です。なかなかなじみのない食材で、扱ったことない方も多いと思います。酒粕を使った料理で身近な例としては、酒粕に甘みを加えて作る甘酒や、奈良漬などが有名です。酒粕にはペプチド、アミノ酸、酵素、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれており、最近は食用以外でもパックなど、美容目的の商品も多数開発され、売られているほど注目を集めている食材です。また、酒粕には含まれている酵素には消化、吸収を助ける作用があり、便秘に効果があるとされています。日本酒の残りカスというなかれ、栄養満点、美容効果の期待も高い酒粕。まだ食べたことがない方もこれを機会に一度メニューに取り入れてみてはいかがでしょうか。 この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:「揚げる」】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 酒粕は発酵食品で高い美容効果があり健康にも良いことから、スーパーフードとも呼ばれ注目されています。スーパーで売られていますので手軽に購入することができますよ。酒粕にはたんぱく質、食物繊維、ビタミン類、パントテン酸、亜鉛、葉酸などの栄養素が豊富に含まれています。それだけでなく、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラル成分も含まれており、毎日の食卓に取り入れたい食材の1つです。酒粕にはレジスタントプロテインという成分が含まれていて、余分な脂肪を排泄する働きがあるのでダイエット効果がありますよ。蒸すことで味わいが引き立ち、調理のアクセントになってくれます。 楽天が運営する楽天レシピ。*酒粕のレシピ検索結果 5,588品、人気順(280ページ目)。1番人気はホットケーキミックスで超簡単☆酒粕ケーキ!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 美容や健康効果が期待できる酒粕甘酒。こちらでは酒粕に含まれている成分(酵素や酵母)を活かすために私がやっている酒粕甘酒の作り方を紹介しています!また作り方のポイント(コツ)も分かりやすくまとめています^^ こんにちは、東京ガス料理教室講師のhです。冬の寒い時期に身体を温めてくれる酒粕。甘酒にしたり粕汁を作ったりすることは多いと思いますが、使い切れなかったことはありませんか? 「酒粕パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。酒粕を使ったパウンドケーキのご紹介です。風味のよい酒粕を加えた、しっとりとしたやさしい甘さの一品です。ティータイムやちょっとしたおもてなしにもおすすめです。 おすすめポイント. 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。日本でポピュラーになったのは、1960年代。クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。そんな鶏胸肉を120%活用できるレシピを、おかず、煮物、茹で・蒸し鶏のおかずのカテゴリに分けて紹介します。, ランチやおもてなしなどにも大人気のパスタ。一口にパスタと言っても幅が広く、ソースや使用するパスタの種類によってそのレシピは膨大にあります。本場イタリアの味を再現しているパスタはもちろん、最近では和の食材を使用した和風のものや、エスニックなものなどアレンジを効かせたメニューもたくさんあります。簡単に作ることができて見た目にもオシャレで美味しいレシピもたくさんあります。今回は、簡単に美味しくできるパスタの人気レシピを、和風パスタ、トマトパスタ、クリームパスタ、オイルパスタ、その他のパスタと言うカテゴリーに分け、簡単につくれるパスタの調理法を紹介します。, 日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 酒粕ペーストの作り方を知っておけば、料理をするときに柔らかくする手間が省けて時短&楽になります。ということで今回は、酒粕ペーストの作り方を紹介します。 「酒粕」といえば、甘酒や三平汁を作るときに使うもの。そう思っている人は多いかもしれません。でも、実は意外とスイーツにもアレンジできる便利な食材だとご存知でしたか?今回は、酒粕スイーツにフィーチャー。今しか作れない大人の味わいをチェックしてみて。 酒粕ダイエットのおすすめレシピ. 日本酒を作るときに生まれる「酒粕」。栄養もうまみもたっぷり詰まった注目の発酵食品ですが、実際に買ってみるとなかなか使い切れない…という方も多いのでは?そこで今回は、おかず・調味料・スイーツ・ドリンクなど、酒粕を使ったレシピをたくさんご紹介します。 「★乾杯をもっとおいしく」ビール、焼酎にピッタリの和食!酒粕とみそは好相性! 体が温まります。冬には鍋が一番。野菜がたっぷり食べられるし、何より手間がかからないお助けメニューですが、マンネリになりがちなのが悩みのタネ。そこで、酒粕を使ったみそ鍋をご紹介します。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。, スムージーは材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる忙しい人にも人気のドリンクです。入れる食材や作り方によっていろんな栄養が豊富にとれたり、ダイエット効果があるものまで幅広いレシピがあります。野菜を多く入れるものからフルーツを使った飲みやすいスムージーなど自分好みの組み合わせを楽しめるでしょう。 ja全農長野. 寒い季節に体を温めてくれる「酒粕」。酒粕は、生活習慣病や美肌にも効果があるといわれており、栄養価の高い食品です。独特の香りと濃厚な味わいは、料理にもスイーツにもコクを与えてくれます。今回は、酒粕を使ったレシピ4選をご紹介します。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。プレゼントや手土産としても人気ですよね。 「簡単♪絶品♪安い酒粕で美味しい甘酒に!」の作り方。微妙な酒粕でも美味しく甘酒が飲みたい!ということで本直しの手法を真似して作ってみました。 材料:酒粕、水、本味醂.. 米・麺・小麦類 健康や美容効果が期待できる酒粕。こちらでは自称酒粕マスタ―の私がいろんな使い方を紹介しています!(ちなみに月1kほど消費^^)今すぐできる簡単レシピから美容目的の使い方までチェックできるので、ぜひ参考にして酒粕愛用者になってください! 材料 酒粕に6の煮汁を少々加え、酒粕を溶かします。 全体に火が通ったら7と4、Aを加え味を調えます。※塩銀鮭を使いますので、味を見ながら味噌の量を調整してください。 前のレシピへ; 今月のおすすめレシピ一覧; 次のレシピへ この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。. この記事では、「酒粕」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 酒粕(さけかす)とは、お酒を造る工程で残った搾りかすのことを言います。酒粕には主に、米こうじや酵母由来のたんぱく質やアミノ酸、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んでおり、健康的に生活をするためには必要でぜひ摂取したい栄養素が多く含まれています。また、良質なたんぱく質なども豊富に含まれているため、美容にも効果的で、美白や保湿が気になる方には嬉しいですよね。そんな健康にも美容にもよい発酵食品の酒粕を積極的に摂ってみませんか。普段のレシピにひと手間加えて食材のうま味を引き出し、健康もしさも手に入れましょう。 「酒粕たっぷり!母直伝の粕汁」の作り方。酒粕がしっかりきいてる身体温まる粕汁です!サラサラというよりズッシリ感。沢山の具材を入れると美味しさアップ! 材料:水、酒粕、ほんだし..